本报讯近日，广阳区市场监督管理局多措并举，全面加强高考期间食品安全监管工作，为广大考生饮食安全保驾护航。

广阳区市场监督管理局： 护航高考期间餐饮食品安全

本报讯近日，广阳区市场监督管理局多措并举，全面加强高考期间食品安全监管工作，为广大考生饮食安全保驾护航。

广阳区市场监督管理局主动加强与考点学校沟通协调，采取提前介入、责任到人、全程监督的工作方式，压实学校食品安全主体责任，督促学校严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》和疫情防控有关规定要求。

同时，安排执法人员到考点和提供食宿的学校门口，对提供的蔬菜水果进行快检，全面排查食品安全风险隐患。

在监督执法过程中，执法人员以各高考就餐点的食品原料进货查验和索证索票、食品原材料贮存和加工制作、餐饮用具清洗消毒、食品留样等关键环节为重点内容，通过“明厨亮灶+互联网”、微信群等方式，从细、从严开展监督检查。同时，与各高考点签订《高考期间供餐单位食品安全责任承诺书》，要求其每日自查菜单、食品留样以及检测体温、消毒等情况，并发到微信群备查，及时整改发现的问题。

广阳区市场监督管理局积极做好考生高考期间消费提示警示，普及食品购买、加工和贮存等环节食品安全科学知识，引导学生和家长科学饮食消费，切实增强考生的食品安全意识和自我保护能力。同时，提倡分餐和使用公勺公筷，倡导“光盘”行动，形成杜绝浪费的良好习惯。

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